かき氷のシロップ みぞれの味は?原料は何?気になる!

夏になると、冷たくて美味しいかき氷食べたくなりますね。
お祭りでは、好きなシロップをかけてくれますね。
好きなシロップは何味ですか?
イチゴ?メロン?レモン?みぞれ?

みぞれって?
何気なく「みぞれ」は知ってるけど、一体なんだ??

「みぞれ」の味や何から出来ているのかなど気になることを調べてみました。

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かき氷のシロップ みぞれって何?

まず、みぞれの言葉の意味ですが

●天気の「みぞれ」は霙を参照
●かき氷の上に蜜をかけたもの。
●森永製菓で製造・販売されていたアイスキャンディー「みぞれバー」。
●大根おろしのこと。
ウィキペディア

まず、天気の意味があります。
霙(みぞれ)とは、雨と雪が混ざって降る気象現象
溶けつつある雪、あるいは雨や霧雨と雪が入り混じって降ること

天気以外では
かき氷の上に蜜をかけたもの。
大根おろしのこと。

かき氷のシロップのことを「みぞれ」と呼ぶと思っていましたが、蜜がかかっているかき氷の事もみぞれと言うんですね。

かき氷のシロップ みぞれ はどんな味?

みぞれの色は無色透明で、味の想像が出来ませんね。

かき氷のシロップの定番
イチゴ、メロン、レモン、ブルー、みぞれ、宇治
は、それぞれ味を想像することが出来ますね。
でも、ちょっと曖昧なのは、みぞれとブルー(ブルーハワイ)でしょうか??

みぞれの味についてですが、
味は、甘い砂糖味です。
ガムシロップの味と言っていいと思います。
みぞれは、砂糖のシロップですね。

実はこの みぞれシロップ、簡単に手作りできてしまいます。
簡単ですし、かき氷以外にアイスコーヒーなどにも便利なので、多めに作って冷蔵庫に保管しておくといいですよ。
(冷蔵庫で1ヶ月位保存できます)

【みぞれシロップの作り方(糖度60%)】

材料  ●砂糖 60g(お好みにより加減)
    ●水 40cc

作り方
①鍋に砂糖と水を入れて煮立たせる。
②煮沸消毒した瓶に注ぐ。
③冷めたら冷蔵庫で保管。(1か月位保存可)

砂糖をお好みで三温糖などに変えてもいいかもしれないですね。

みぞれだからできること

みぞれには他の味のシロップにはまねできないことがあります。
それはコラボです。
みぞれの味はシンプルな甘みなので、みぞれをかけた後に、煉乳、小豆、白玉、きなこ、アイス、フルーツなどをトッピングととても合うので、本当に美味しい!
なんの色も香りも無い、濃い砂糖のシロップは、他の食材の良さを引き出してくれます。
子供の頃にはわからなかったみぞれの魅力が今はわかってきました^^

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かき氷のシロップ みぞれの原料はコレだった!

材料はとてもシンプルなことが作り方でわかりましたが、販売されているシロップには様々な物が入っているのです。

商品①:ハニー南のパラダイスみぞれ
原材料:果糖ぶどう糖液糖、果汁20%(濃縮果汁還元、りんご果汁)、はちみつ、食塩、酸味料、ビタミンC、着香料

商品②: キャプテン フラッペみぞれ
原材料:砂糖・異性化液糖、蜂蜜、香料、Ph調整剤、甘味料(サッカリンNa)、保存料(安息香酸Na、パラオキシ安息香酸)

商品③: スミダ飲料 かき氷 みぞれ
原材料:糖類(果糖ぶどう糖液等糖・砂糖)、保存料(安息香酸Na、パラオキシ安息香酸)、酸味料、リン酸塩(Na)、増粘剤(キサンタンガム)、甘味料(サッカリンNa)、香料

原材料に驚きますね。
商品①以外のみぞれには、子供が口にするには怖いものが沢山入っていることがわかります。

シロップの中でもみぞれは、無色なので着色料は入っていませんから、他の味と比べてまだいいほうかもしれません。
他の味だと、色をつける、香りをつける必要があり、みぞれ以上に添加物が入っています。

子供にも安心な無添加のみぞれシロップなら↓ ↓

【無添加】かき氷シロップ みぞれ 180ml
価格:424円(税込、送料別)

原材料:砂糖、はちみつ、れもん果汁、水飴
国産純粋はちみつ、広島県産のれもん果汁を使用。

なるべく合成着色料の入っていないものを選んでほしいと思います。

まとめ

かき氷シロップみぞれの正体がわかりましたね。
みぞれは、アレンジ次第で楽しめそうですね。
この機会に、手作りのみぞれシロップ作ってはいかがです?とても簡単なので♪

かき氷の他の味のシロップの気になることもまとめました。
yubi2かき氷のブルーハワイは何味なのか?意味は?シロップの原料!

yubi2かき氷のシロップは色が違うだけで同じ味?錯覚に気付いて!

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